Mehlknepfle à la sauce tomate

Qui dit vendredi dit recette Alsacienne! J’avais déjà partagé avec vous une recette de Mehlknepfle à la crème et lardons. Cette fois-ci, je vous propose une autre version : les mehlknepfle à la sauce tomate, croûtons et oignons caramélisés. C’est un plat de mon enfance qu’on adorait manger. C’est super facile à faire et très économique. On appelle d’ailleurs ça le plat des pauvres.

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